Pastete mit Gans 125 g

“Alles was uns die unberührte Natur gibt, finden Sie in unseren Produkten wieder“ so lautet die Devise des kleinen Familienbetriebes Roger Vidal in der Region Aveyron im Süden des Zentralmassivs. Seit den sechziger Jahren stellt die Firma – nach dem traditionellen Rezept eines „Boucher-Charcutier“ – fettarme Fleisch- und Geflügelpasteten her. Als geprüfter Boucher (Metzger), Charcutier, Traiteur und Koch entwickelt mittlerweile David Vidal, der Sohn von Roger Vidal, ständig das Sortiment weiter.

Die Region Aveyron weckt Gedanken an weite Flächen, Landleben und bäuerliche Kultur. Die Gegend gehört zur Region “Midi-Pyrénées“ und der kulinarische Einfluß der angrenzenden départements ist erkennbar in vielen Produkten von Roger Vidal, wie zum Beispiel in der Enten- oder Gänseleber-Pastete.

Genießen Sie diese köstliche Pastete zum Apéritif mit frischem Baguette und einem Glas Wein oder als Vorspeise zu einem Salat. Gut zu dieser Gänsepastete passen Zwiebel- oder Schalotten-Confit, aber auch Feigen- oder Preiselbeere-Konfitüre.

Inhalt: 125g

Hersteller: Roger Vidal SARL, rue du moulin, 12230 ST-JEAN DU BRUEL, Frankreich