Clos Paradis Sancerre AOC 2022 Bio 1500ml

Clos Paradis ist eine Einzellage von 5,1 Hektar mit 45 Jahre alten Rebstöcken. Fouassier besitzt ein Drittel des Weinbergs und vermarktet ihn seit 1902 als Clos Paradis. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und besteht aus Buzançais-Kalkstein & Lité über Kiméridgien. Die Parzelle ist von einer natürlichen Hecke umgeben. Wenn Sancerre ein Cru-System hätte, wäre dies ein Grand Cru.